Descripción
VIÑEDOS
Superficie: 4 Ha.
Tipo de suelo: Pedregoso rico en calcio y magnesio.
Edad de las viñas: +15 años
Tipo de plantación: Espaldera
Viñedos Familiares: El trabajo en campo es muy meticuloso y siempre respetando el entorno.
ELABORACIÓN
Vendimia: Nocturna Mecanizada.
Fermentación: En acero inoxidable, lenta y a una temperatura que oscila entre 14ºC y 16ºC. El vino fermenta y se cría en sus propias lías durante 3-4 meses.
Grado: 13,5 % Vol.
GASTRONOMÍA
Es un vino indicado para acompañar mariscos de concha y mariscos cocidos. Marida así mismo con todo tipo de pescados, quesos frescos y jamón serrano.
Consumir a temperatura: 8-10ºC
PACKAGING
Embalaje: Cajas de cartón de 6 botellas
Botella: Borgoña 75 cc, color musgo
