Descripción
NOTA DE CATA
FASE VISUAL
Color amarillo pajizo intenso con matices verdes.
FASE OLFATIVA
Un vino con gran complejidad en nariz en las que destacan el hinojo y notas minerales. Además encontramos aromas confitados, fruta de hueso madura y recuerdos balsámicos.
FASE GUSTATIVA
En boca es potente, sabroso y muy elegante.
FICHA TÉCNICA
TIPO DE VINO: Blanco
D.O. Rueda
SUELOS: Viñedos muy viejos de suelos pedregosos.
UVA: Verdejo
MARIDAJE: Carnes rojas a la parrilla, asadas, mariscos, incluso postres de chocolate.
TEMP. DE SERVICIO: Entre 10º y 12º
