Descripción
NOTA DE CATA
FASE VISUAL
Color amarillo pajizo, intenso y reflejos limón acerado.
FASE OLFATIVA
En nariz es complejo e intenso con notas minerales y balsamicas, aromas flores blancas, melocotón,manzana verde y cantalupo a lo que se añade un fondo cítrico.
FASE GUSTATIVA
Sabroso, de gran estructura, persistente y largo en boca.
FICHA TÉCNICA
TIPO DE VINO: Blanco
I.G.P. Vino de la tierra de Castilla y León
SUELOS: Viñas viejas, suelo cascajoso rico en magnesio
UVA: Godello
MARIDAJE: Mariscos, pescados, sushi,
arroces, calgots y productos del campo como espárragos y berenjenas.
TEMP. DE SERVICIO: Entre 9º y 10º
