Descripción
NOTA DE CATA
FASE VISUAL
Amarillo paja intenso, con matices dorado.
FASE OLFATIVA
En nariz se aprecian aromas a frutas tropicales como el mango y la piña, acompañados de ligeros recuerdos cítricos.
FASE GUSTATIVA
En boca es amplio, fresco, con una equilibrada acidez y un retrogusto final característico de la variedad Sauvignon Blanc.
FICHA TÉCNICA
TIPO DE VINO: Blanco
D.O. Rueda
SUELOS: Viñas viejas, suelo cascajoso rico en magnesio.
UVA: Sauvignon Blanc.
MARIDAJE: Entrantes, pescados, tartar de carne,
arroces y carnes rojas.
TEMP. DE SERVICIO: Entre 9º y 10º
