Descripción
NOTA DE CATA
FASE VISUAL
Color amarillo pajizo e intenso con matices verdosos.
FASE OLFATIVA
En nariz es complejo e intenso con presencia de aromas a heno e hinojo, que dejan paso a unas sutiles notas de flores blancas y notas a panadería.
FASE GUSTATIVA
En nariz es complejo e intenso con presencia de aromas a heno e hinojo, que dejan paso a unas sutiles notas de flores blancas y notas a panadería. En boca es untuoso, elegante e intenso.
FICHA TÉCNICA
TIPO DE VINO: Blanco
D.O. Rueda
SUELOS: Viñas viejas, suelo cascajoso rico en
magnesio
UVA: Verdejo
MARIDAJE: Pescado, carnes blancas, champiñones, perdiz, mariscos, arroces.
TEMP. DE SERVICIO: Entre 9º y 10º
