Descripción
Nota de cata
Color: Intenso rojo cereza con leves reflejos teja.
Aroma: Fruta roja madura con suaves toques de hierbabuena, tabacos y
cueros. Torrefactos, regaliz y especias.
Boca: Estructurado, armonioso y persistente.
Elaboración
– Fermentación controlada a 28 ºC.
– Maceración durante 20 días.
– 24 meses en barrica de roble francés.
– Estabilizado de forma natural, puede producir precipitados.
Presentación
Disponible en: botella Prestigio negra de 75 cl
Consumo
Servir entre 16 ºC y 18 ºC. Perfecto con asados, caza, y estofados.
Óptimas condiciones durante seis años desde la fecha de cata.
