Descripción
NOTA DE CATA
FASE VISUAL
Color amarillo pajizo, con matices verdoso acerados, muy limpio y brillante.
FASE OLFATIVA
Se aprecian aromas complejos e intensos de carácter floral y ligeros toques de fruta como la manzana verde y la pera, acompañados de nítidos recuerdos herbáceos propios de la variedad verdejo.
FASE GUSTATIVA
Amplio, con buena acidez.
FICHA TÉCNICA
TIPO DE VINO: Blanco
D.O. Rueda
SUELOS: Franco arenosos. Media de 15 años.
UVA: Verdejo
MARIDAJE: Queso blando, pescados,
carnes blancas, mariscos y aperitivos
TEMP. DE SERVICIO: Entre 8º y 10º
